Apraksts:

Īpaša veida raugs Coobra Vodka alkoholiskiem dzērieniem. Raugs sniedz augstu alkohola saturu, salīdzinot ar citiem raugiem, samazinā nevēlamo fermentācijas produktu daudzumu.

Instrukcijas:

Izšķīdina 6 kg cukura 6 L karsta ūdenī. Pievieno augstu ūdeni līdz kopējam tilpumam 25L. Pievienojot raugu, ūdens temperatūrai jābūt aptuveni 30°C. Rūpīgi samaisiet. Fermentācija notiek temperatūrā no 22°C līdz 27°C. Optimāla fermentācijas temperatūra 25°C.

Svarīgi:

* Fermantācija notiek ļoti intensīvi, uz vienu rauga paciņu ir jaizmanto trauku vismaz 30 L.

* Fermentācijas procesā nespiediet uz vāku.

* Nedrikst pārniegt fermantācijas temperatūru 30°C.